出版社:山東科學技術出版社有限公司
作者:中國科學院子然科學史研究所 主編 曾雄生 著
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【內容介紹】
本書圍繞著沈括的歷史建構,沈括在宋代的影響,蘇沈異同和交往,《夢溪筆談》與蘇軾,特別是《蘇沈良方》背后的生命故事,蘇軾關于嶺南物產的記載,蘇軾的交游與互動,考察宋代士人知識的來源與建構。同時,列入考察的還有技術知識,如農業、礦冶、水利、漁獵、飲食,以及士人的日常生活(如文房四寶)和蘇軾的探索精神等。書中特別以荔枝、柑橘、松、竹、花卉(如牡丹)、茶、酒等為研究案例,從諸多個體上了解相關知識的創造、傳播的過程、動力和途徑,也藉以認識一個完全不同的蘇東坡。
【作者簡介】
曾雄生,1962年生,江西新干人,中國科學院自然科學史研究所研究員。主要從事中國農史、水稻栽培史、農業文化和中國科技通史研究。主要著作有《中國稻史研究》《中國農學史》《中國稻作文化史》(游修齡、曾雄生著)等。